Viiniasiantuntija, sekä matkailu- ja ravintola-alan ammattilainen, jonka työssä yhdistyvät syvällinen viinituntemus, kansainvälinen kokemus ja rakkaus elämykselliseen matkailuun.

Viini ei ole ainoastaan intohimoni vaan myös ammattini, johon olen kouluttautunut. Viini on minulle polku, joka johdattaa paikalliseen kulttuuriin, historiaan ja tarinoihin ihmisten takana. Vuosien työskentely ravintola-alalla on tuonut gastronomian hyvin tärkeäksi osaksi elämääni ja parhaat hetket ovatkin usein ruokapöydän ääressä. Matkoillani ympäri maailman, olen vieraillut lukuisilla viinitiloilla ja palan halusta jakaa unohtumattomia kokemuksiani sekä osaamistani myös muille. Italia vetää minua kerta toisensa jälkeen puoleensa sen monipuolisen ja kiehtovan tarjonnan ansiosta.

Emilialla on taustaa sommelierina tasokkaissa ravintoloissa, hän järjestää viinitastingeja, koulutuksia sekä viinimatkoja.